Anvendes til fargning av drops, vingummi, skumfidus, fruktflesk, fløtebolleskum, frosting, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), pannekaker o.l. Veiledende dosering: 1-2 ml pr. 500 g. Følg anvisning i oppskrift. TIPS: Kan også brukes til å farge kokosmel, hakkede mandler, nøtter o.l. til pynt på fløteboller, fylte sjokolader, kaker o.l. Veiledende dosering: 10 dråber pr. dl. Næringsinnhold pr. 100 g Energi: 1010 KJ/238,1 kcal Protein: 1,4 g Kulhydrat: 56 g Herav sukker: 55,4 g Fett: 0,3 g Herav mettet fett: 0,1 g Natrium: – Salt: 48 mg Ingredienser: E162 rødbedefarve (Betaniner), og E330 citronsyre (antioxidant)